ZAPALLITOS RELLENOS

¡Hola! Hoy les traigo una súper recta, el otro día salí de cursar temprano y tenía ganas de comer algo rico y sano, en ese momento vinieron a mi mente los zapallitos rellenos. Vamos a necesitar. -zapallitos (2 por persona) -1/2 kg de carne picada. -queso cremoso. -jamón cocido. -3 huevos. Preparación. Hervir los zapallitos hasta que se puedan pinchar con un escarbadientes (si los zapallitos se te pasan se te va a hacer imposible ahuecarlos). Una vez que los zapallitos están hervidos retirarlos y esperar que se enfríen, una vez fríos cortarles una rodaja de la parte superior y empezar a ahuecarlos guardando toda la pulpa. Saltear la carne con condimentos (pueden agregar cebolla también), una vez cocinada la carne agregar la pulpa del zapallito, el jamón cocido cortado en trozos y los huevos hasta que estos últimos se cocinen. Colocar el relleno dentro de los zapallitos y taparlos con un trozo de queso crema, por ultimo meterlos al horno hasta que el queso se derrita y ¡a comer!